分类： 茶叶书籍

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《乌龙茶与红茶孰先孰后之浅见》现，黄贤庚

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本文围绕乌龙茶与红茶形成先后这一中国茶界长期争论的问题，由黄贤庚（武夷山圣东茶文化研究所）展开探讨。 一、形成先后观点及依据 1. 红茶在先说： - 陈椽认为由绿茶发展到红茶可能性大，首先发明小种红茶，日晒代替杀青，工夫红茶后起，但红茶发明时间、发明人无确切记载。 -...

《工夫茶考》丁以寿

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工夫茶流行于中国的福建、广东、台湾等地区，是中国茶道的代表。工夫茶源于武夷茶，但其起始于何时？又如何演变的？它与前代的茶艺有何联系？下面试加以考证。 一、武夷茶...

《云南志(蛮书)》唐，樊绰

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唐，樊绰 《卷一云南界内途程第一》 1 卷一 云南界内途程第一 2 安宁城，后汉元鼎二年伏波将军马援立铜柱定疆界之所案：马援定交址，为后汉光武帝建武十九年事。元鼎乃西汉武帝纪年，后汉并无此号，盖樊绰失于考据之误。去交址城池四十八日程。汉时城壁尚存，碑铭并在。 3...