老白茶PDF，团体标准，海峡两岸茶业交流协会发布，T/CSTEA 00021-2021。 本文件规定了老白茶的产品分类分级、要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、 贮存、运输和保质期。 本文件适用于老白茶。 老白茶：...
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福鼎白茶地方标准PDF
福鼎白茶PDF，福建省地方标准，地理标志产品，福建省质量技术监督局发布，DB35/T1076-2010。 本标准规定了福鼎白茶的术语和定义、分类、保护范围、要求、试验方法、检验规则及标志标签包装、运输和贮存。...
政和白茶国家标准PDF
政和白茶PDF，地理标志产品，中华人民共和国国家标准，中国国家标准化管理委员会发布，GB/T22109-2008。 本标准规定了政和白茶的地理标志产品保护范围、术语和定义、自然环境、种植、加工、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存。 ...
白茶风味因子的形成
白茶，是因为外表披满银白色的茸毫而得名。要求鲜叶 “三白”，即嫩芽和两片嫩叶满披白色茸毛。新茶以有毫香、花果香为好，老茶以枣香、药香为好，新茶汤色橙黄明亮，滋味清甜醇爽；老茶汤色红褐明亮，滋味醇厚甘甜。 白茶初制：萎凋、干燥。 1，白茶在加工过程中功能成分的变化...
白茶审评术语
一. 白茶外形审评 (1)白毫银针分清产区、原料品种等。以福鼎大白茶为原料生产的白毫银针称为北路白毫银针(以福鼎产区为代表)，以政和大白茶为原料生产的白毫银针称为西路白毫银针(以政和产区为代表)。白毫银针茶外形品质以毫心 肥壮、银白闪亮为上，以芽瘦小而短、色灰为次。 ...
台茶15号
台茶15号，又名白燕。无性系。灌木型，中叶类，中生种。二倍体。 来源与分布：由台湾省茶业改良场以台农983号为母本、白毛猴为父本，采用杂交育种法育成。主要分布于台湾省各主要茶区。 1983年台湾省将其命名为台茶15号(TTESNo.15)。 ...
台茶14号
台茶14号，又名白文，无性系。灌木型，中叶类，中生种。二倍体。 来源与分布：由台湾省茶业改良场以台农983号为母本、白毛猴为父本，采用杂交育种法育成。 1983年台湾省将其命名为台茶14号(TTESNo.14)。 ...
千年雪
千年雪，无性系，灌木型，中叶类，中生种。 来源与分布：由浙江省余姚市三七市镇德氏家茶场、宁波市林特科技推广总站、宁波望海茶业发展有限公司、余姚市林特科技推广总站、浙江大学茶叶研究所于1998年从当地农家品种有性繁殖后代经单株选育而成。 ...
丹霞2号
丹霞2号，无性系，小乔木型，中叶类，中生种。 来源与分布：由广东省农业科学院茶叶研究所、仁化县农业局、红山镇人民政府和谢火生茶农从仁化县红山镇白毛茶野生群体自然变异株中选育而成。原产广东省仁化县。广东北部茶区有较大面积栽培。云南省有少量引种。 ...
丹霞1号
丹霞1号，无性系，小乔木型，中叶类，中生种。 来源与分布：由广东省农业科学院茶叶研究所、仁化县农业局、红山镇人民政府和谢和安茶农从仁化县红山镇白毛茶野生群体自然变异株中选育而成。原产广东省仁化县。广东北部茶区有较大面积栽培。云南省有少量引种。 ...