标签： 茶知识

7大物质决定茶叶品质 英国科技史专家李约瑟说过茶叶是中国的第五大发明，我觉得不为过，这也是为什么古人提到的开门7件事中有茶的原因，柴米油盐酱醋茶。...

中国茶叶按照不同的茶叶制作工艺和茶叶类别可以分为六大类，它们分别是绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶（青茶）、红茶和黑茶。 6大茶的分类（按工艺） 1，绿茶（杀青）： 工艺流程： 杀青 → 揉捻 → 干燥 特点：...

老茶友间常流传一句俗语：“一道水，二道茶，三道四道是精华，五道六道也不差，七道有余香，八道有余味，九道十道仍回味。”这话道尽了品茶的层次感，但要说“哪泡最精华”，还得按六大茶类的特性拆解——发酵程度、原料特点不同，“黄金品饮段”也各有讲究。 一、绿茶：鲜爽尽在前三泡...

常听人说“好茶的好是千篇一律，坚定不移；烂茶的烂是各有千秋，创意无边”——这话用来形容茶叶品质的差异，实在贴切。很多人拿到一款茶，总不知道从何下手判断好坏，其实核心就3步：1看、2闻、3尝，而且最关键的是“尝”，少了这一步，再好看的茶也可能是“虚有其表”。...

茶叶品牌推荐 1，绿茶 龙井：卢正浩 、西湖牌、云谷、龙井茶语（桂花花香）、谢裕大、狮峰牌、贡牌 碧螺春：碧螺牌、艺福堂 、一杯香 毛尖：文新、韵谭、豫信 毛峰：北川夔 kuí 风（性价比）、谢裕大（中高端） 安吉白茶：宋茗 2，白茶 性价比：蝴蝶牌、隆和茶业、兮流白茶仓...