标签: 茶书

《茶笺》明,高濂

关于高濂《茶笺》的全文问题,需要特别澄清一个重要文献学事实: 重要说明 高濂(字深甫,号瑞南)所著《遵生八笺》(1591年刊)中并无独立成书的《茶笺》。目前流传的所谓"高濂《茶笺》"实为以下两种情况: 《遵生八笺·饮馔服食笺》中的"茶泉类"章节(非独立著作) ...

陈椽chuán:《茶叶分类的理论与实际》

我国是茶树原产地,最早发现茶的鲜叶有治病的功效,距今已有四、五千年了。我国利用茶叶也最早,据历史资料,商朝(约公元前16 - 11世纪)鲜叶晒干作贡品,西周(约公元前11世纪 - 公元前771年)茶作祭品,春秋(公元前770 - 476年)茶作饭菜,战国(公元前475 -...

《僮约》西汉王褒,武阳买茶

《僮约》,是王褒的作品中最有特色的文章,记述他在四川时亲身经历的事。神爵三年(公元前59年),王褒到“煎上“即渝上(今四川彭州市一带)时,遇见寡妇杨舍家发生主奴纠纷,他便为这家奴仆订立了一份契券,明确规定了奴仆必须从事的若干项劳役,以及若干项奴仆不准得到的生活待遇。这是一篇极其珍贵的历史资料,其价值