古代的皇帝都喝什么茶

中国古代的皇帝们喝茶可讲究了，每个朝代都有自己钟爱的茶品，这些茶不仅代表着当时的最高制茶工艺，还藏着不少有趣的故事。

唐朝那会儿，皇帝们最爱的是蒙顶山茶和顾渚紫笋。唐玄宗特别钟爱蒙顶山茶，还专门在四川雅安搞了个”皇茶园”，这茶金贵到什么程度呢？连祭祀天地祖宗都得用它。而唐代宗则迷上了顾渚紫笋，据说这茶还是茶圣陆羽推荐的。那时候的贡茶院规模大得吓人，光盯着制茶的官员就有四十多个，比现在某些国企的领导还多。

宋朝的皇帝们玩得更花，宋徽宗就是个典型。这位爷治国不怎么样，喝茶倒是喝出了新高度。他喝的”龙团凤饼”金贵得很，一年就产四十饼，每饼半斤重。这茶做得那叫一个复杂，先榨汁倒掉，再磨成末做成膏，最后压成饼还要雕花。他还专门写了本《大观茶论》，教人怎么斗茶、点茶，把喝茶搞成了艺术。可惜玩物丧志，最后落得个国破家亡的下场。

到了明朝，朱元璋觉得前朝太奢侈，大手一挥”废团改散”，不搞那些花里胡哨的团茶了。他儿子朱权更绝，直接发明了我们现在这种泡茶法，茶水分离，这才算真正开始”喝茶”。明朝还搞出了炒青工艺，这一创新可不得了，直接为后来的红茶、乌龙茶铺了路。

清朝的皇帝们口味就更丰富了。雍正特别喜欢普洱茶，专门在云南困鹿山搞了个皇家茶园。乾隆皇帝更是出了名的茶痴，不但给龙井茶封了”御前十八棵”，还发明了”三清茶”，用梅花、松子、佛手泡茶，讲究得很。这位爷还说过一句名言：”君不可一日无茶”，可见对茶是真爱。

这些贡茶虽然金贵，但确实推动了茶叶技术的发展。从唐朝的蒸青，到宋朝的榨汁工艺，再到明朝的炒青技术，每一次进步都跟皇帝的喜好分不开。现在想想，要不是这些皇帝们这么爱喝茶，说不定中国的茶文化还发展不到这么丰富呢。不过话说回来，像宋徽宗那样沉迷茶道不理朝政，那就真是本末倒置了。