分类： 茶叶知识

中国茶叶知识博大精深,茶叶按发酵程度分六类，绿茶如龙井未经发酵，鲜爽回甘；红茶如祁门红茶全发酵，香气浓郁。泡茶时，水温、茶具、投茶量都有讲究，水温 80 – 90℃适合绿茶，瓷器能更好展现茶香，不同茶叶各有独特韵味，值得细细品味。

桐木关金骏眉

金骏眉（今）

茶叶知识
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一、金骏眉在十大名茶中的地位 红茶的起源是正山小种，或许很多人并不知晓，但金骏眉一定是耳熟能详的，不管有没有喝过，想必都听说过其名。 为何将金骏眉纳入如今的十大名茶之中呢？我认为，虽说金骏眉于 2005...

乌龙茶2铁观音PDF

铁观音（今）

茶叶知识
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一、铁观音开篇 今天咱们来聊聊铁观音。之前咱们探讨了乌龙茶中重发酵的岩茶，现在来谈谈轻发酵的铁观音。嗯，我想着还是给大家罗列一个目录，就如同聊岩茶那样，大概从五个方面展开，首先是它的起源，其次是产区，再者是品种，然后是工艺，最后是香型。 二、起源传说...

福鼎白茶

福鼎白茶（今）

茶叶知识

一、福鼎白茶在新十大名茶中的地位 咱们所探讨的乃是古今十大名茶。今日，咱们接着来聊第五个。新四大绿茶已经聊完，之前四个绿茶也都和大家交流过了，上一集说的是安吉白茶，对吧？ ...