中国茶叶百科

入门：茶叶密码，简单易懂中国茶密码，前部分，作为茶叶密码的补充制茶学，基础理论知识茶叶生物化学，基础理论知识茶叶审评与检验，基础理论知识评茶员培训教材，基础理论知识 ...

快速判断茶叶的好坏

常听人说“好茶的好是千篇一律，坚定不移；烂茶的烂是各有千秋，创意无边”——这话用来形容茶叶品质的差异，实在贴切。很多人拿到一款茶，总不知道从何下手判断好坏，其实核心就3步：1看、2闻、3尝，而且最关键的是“尝”，少了这一步，再好看的茶也可能是“虚有其表”。...

茶叶品牌推荐 1，绿茶龙井：卢正浩、西湖牌、云谷、龙井茶语（桂花花香）、谢裕大、狮峰牌、贡牌碧螺春：碧螺牌、艺福堂、一杯香毛尖：文新、韵谭、豫信毛峰：北川夔 kuí 风（性价比）、谢裕大（中高端）安吉白茶：宋茗 2，白茶性价比：蝴蝶牌、隆和茶业、兮流白茶仓...

源饮和库饮芽头，第一二叶，叶绿体少，嫩绿（叫源）第三四五六七叶，叶绿体多，老叶（叫库）今天我们来聊聊茶叶中一个很有意思的概念——"源饮"和"库饮"。这可不是什么新茶饮品牌，而是茶叶采摘时的一个专业区分。 ...

根据茶树品种特性、地理气候和工艺特点，我们可以从科学角度进一步解析这个时间序列：一、早春先锋队（2月下旬-3月中旬） 1. 四川蒙顶甘露核心产区：雅安蒙顶山海拔1200米区域早发秘密：选用「川茶3号」品种，结合「防霜扇」微气候调控技术，比江浙茶区早发芽10-15天 ...

一、陈皮的产地新会陈皮是由新会的茶枝柑果皮制成的。新会凭借其独特的地理位置和水土优势，造就了新会陈皮与众不同的品质。然而，在新会内部，还划分了小产区和小地块。...

一，陈皮的基本介绍陈皮这玩意儿，说到根上啊，就是一种橘子，一般的橘子是皮薄肉多，陈皮是皮厚肉少，肉不好吃，皮做成了中药，肉就扔了。分成两种，川陈皮和广陈皮。川陈皮川陈皮的主要原料呢是四川的川红橘啊，晒干以后整体颜色偏红，有点像砂糖橘，晒干以后的颜色，皮身比较薄。 ...

一、对黑茶的误解与真实特点我们都听说过“如梗在喉”这个词儿哈，一般说的是鱼刺啥的卡着了，这说的是本意。但说到黑茶，有一种如梗在喉的感觉，反而是对的。...

一、黑茶的市场接受度与特点都说这茶呀，好多女士不敢喝，喝完不是觉得特别兴奋，就是怕寒凉伤胃，还有的担心喝黑茶。感觉黑茶在市场上更小众，大家听的更少，是不是黑茶比其他茶更难让人接受呢？...

一、广西六堡茶祛湿的渊源与流传广西六堡茶祛湿，这在茶叶圈里圈外大家都是公认的，是从当年去南阳的华工那开始流传起来的。广西六堡黑茶到现在能保存这么长时间，跟那边的需求有很大的推动作用，主要是做了出口。甚至后来还和普洱茶一起往香港、澳门地区，乃至整个东南亚地区出口了好多好多。...