茶树的传播
一、茶树起源与早期自然扩散
1. 核心起源地
- 地理坐标：中国西南横断山脉东缘（今云南、四川、贵州交界处）；
- 科学依据：
- 野生茶树分布密度最高（云南勐海、镇沅等地发现树龄2700年以上的野生大茶树）；
- 茶组植物遗传多样性最丰富（云南现存大理茶、厚轴茶等12个原生种）；
- 古地质证据：第三纪地层发现茶树花粉化石（距今约6000万年）。
2. 史前自然传播（距今1万年前）
- 水力传播：
- 澜沧江、怒江水系将茶籽带到中南半岛（缅甸、老挝北部出现野生茶树）；
- 金沙江-长江水系推动茶树向东扩散至四川盆地。
- 动物传播：
- 鸟类吞食茶果排泄传播（云南至印度阿萨姆的“鸟道走廊”）；
- 古代象群迁徙携带（云南至东南亚的“茶树跟随象群”假说）。
二、中国境内的人工传播路径
1. 巴蜀时期（先秦-西汉）
- 路线：云南→四川（雅安、蒙顶山）→陕西（汉中）
- 关键证据：
- 西汉王褒《僮约》（前59年）记载“武阳买茶”，证明四川已形成茶叶市场；
- 陕西汉阳陵出土世界最早茶叶实物（距今2100年）。
2. 长江流域扩张（三国-唐）
- 东线：四川→湖北（宜昌）→湖南（岳阳）→江西（庐山）→安徽（祁门）
- 东晋《华阳国志》载“涪陵郡出茶”，湖北宜昌发现唐代茶灶遗址；
- 南线：云南→广西（六堡）→广东（韶关）→福建（武夷山）
- 南朝《桐君录》记载“广州极南界茶”，福建武夷山汉代已有茶树种植传说。
3. 北方极限传播（宋-清）
- 突破点：河南信阳（北纬32°）、山东日照（北纬35°）
- 宋代苏轼《叶嘉传》记载信阳茶“色味双绝”；
- 清代“鲁茶”记载：崂山道士引种安徽茶种，冬季用草帘防冻。
三、向亚洲邻国的传播
1. 朝鲜半岛（6-9世纪）
- 路径：浙江天台山→朝鲜智异山
- 新罗使节金大廉（828年）携茶籽归国，种植于华严寺周边；
- 高丽时代（12世纪）形成“五行茶礼”，保留唐代煎茶遗风。
2. 日本（9-12世纪）
- 两条主线：
- 佛教路线：最澄（805年）带天台山茶籽种于比睿山→荣西（1191年）引入径山寺抹茶法；
- 贸易路线：明代宁波港向长崎出口武夷茶，影响日本“煎茶道”。
3. 东南亚（14-17世纪）
- 陆路：云南→缅甸掸邦→泰国清迈（现存500年古茶园）；
- 海路：福建泉州→越南会安→印尼爪哇（1684年荷兰人引种失败，1731年成功）。
四、全球化的关键跃迁
1. 欧洲（17-18世纪）
- 葡萄牙阶段（1610年）：从澳门运武夷茶至里斯本，贵族圈流行；
- 荷兰阶段（1644年）：巴达维亚（雅加达）中转站，引发欧洲“茶叶金融泡沫”；
- 英国阶段（1669年）：东印度公司垄断华茶贸易，1700年英国人均年消费茶叶1磅。
2. 南亚次大陆（19世纪）
- 印度阿萨姆（1823年）：英国发现野生茶树，但商业种植仍用中国茶种（1835年福琼偷运武夷茶苗）；
- 斯里兰卡（1867年）：咖啡种植园改种中国茶树，1890年产量超印度。
3. 非洲与美洲（19-20世纪）
- 肯尼亚（1903年）：英国殖民者从印度引种阿萨姆种，现为全球最大红茶出口国；
- 阿根廷（1924年）：从日本引种静冈茶种，独创“马黛茶+红茶”混合饮用习俗。
五、现代科学验证的传播痕迹
- 基因溯源：印度阿萨姆种与中国大理茶遗传相似度达92%（2018年昆明植物所研究）；
- 语言化石：
- 英语“tea”、法语“thé”源自福建方言“te”；
- 俄语“чай”、阿拉伯语“شاي”源自北方官话“chá”。
- 考古证据：
- 哈萨克斯坦阿拉木图出土唐代茶叶残渣（丝绸之路实物）；
- 瑞典哥德堡号沉船打捞出1745年武夷茶（仍可冲泡）。
六、茶树传播的三大规律
- 气候限定：始终在北纬42°至南纬33°之间的湿润季风区扩散；
- 人货同传：茶种与制茶技工同步迁移（如福建茶师建印度大吉岭茶园）；
- 变异适应：
- 向高纬度：乔木→灌木（如信阳群体种）；
- 向低纬度：小叶→大叶（如缅甸掸邦种）。
茶种漂流记：一颗茶籽从云南到伦敦的旅程，走了6000年。
虽然我国南部大部分省份都有茶树，都产茶，但是这个茶树的传播呢并不是一开始所有地方都有的，他是由西向东慢慢传播的。
茶树原产自于温带的高山，其实就是云南。茶树的这个移植和传播和政治，经济，交通 气候有密切的关系。云南茶树，就是世界茶树的起源可能有几千万年了。
1，在我国有记载的首先是四川的茶，叫蜀茶。在那个周武王伐纣的时候，少数民族就把这个巴蜀产的茶叶进供给周武王。
这个四川的茶，也是从云南传过来的，具体什么时候呢就没有记载了。
2，在西汉的时候，在四川雅安，有个叫无理真的他人工去驯化了这个茶树，也就是公元前200年左右，也就是蒙山茶。
3，茶树移入四川以后啊，首先就向北迁移去了陕西，陕西当时是西周的政治中心。这里气候比较冷，这里茶树没法生存，然后就沿着汉水转来到了东周的政治中心河南，又在气温温和的河南南部生根了。
4，战国时代，安徽，山东成了政治中心，茶树就再向东迁移。大概在200年左右，河南，山东，安徽的饮茶习惯已经普遍了。
5，三国时期，茶树从四川沿着长江向下传入湖北，又传到湖南，江西。
6，到公元300年左右，西晋呢，饮茶和种茶，就传到了长江中下游，湖北，安徽，江苏，浙江。
7，福建，最早也是300年之后了，先到福建北。传到福建南呢，到南宋了，从泉州到了福建南，安溪这一带。
7，广东，广西的茶树呢他不是沿着长江，他是直接从云南的水路传入。先从广西再传到广东。传到广东的时间比较晚，你像在陆羽的茶经中了茶经中，很多广东的茶都没有提到。
你看那个广东的凤凰单丛，母树，宋总，不就是宋朝的传说吗，就是鸟嘴茶，也就是说广东的茶到了宋朝才开始普遍。
8，台湾的茶更晚，他不是清朝的时候才从福建传播过去的吗。
另外，1，这个茶树的传播，驯化，演变的过程。是从西向东，也就是说，这个野生种在云南，四川，或者，西部的一些长江两岸，比较多。越向东，野生茶越少人，人工栽培越多。
第二，从这个茶性的角度来讲，你看云南的普洱茶，不就是茶多酚最多嘛，茶气特别足，慢慢往东呢到了这个广东，他这个茶气就变少了，茶的滋味就变淡了，茶多酚变少了。
因为人工栽培的，他始终是选的这种香甜的茶，而不是一种苦涩，茶多酚为主的茶。
3，茶树也从大乔木，演变成小乔木，灌木，从西向东，越来越小。由于高大长得十几米，几十米的长天大树，变成1-2米的灌木。解放后的山东绿茶，高度不到膝盖，就是太冷了要矮化才能生存。
当然这是古代的茶树的传播过程，因为当时交通没这么发达，技术也没这么发达。现在呢，也不能完全按这个规律了，比如说现在广东的有一款红茶叫英德红茶，它就是解放后，直接用的那个云南大叶种红茶做的，他的茶气足，和那个滇红监控的滋味差不多。
